인디언 감자, 도라지 꽃 힘의 근원을 상징하는 인디언 감자(아피오스)는 북미원산의 콩과 덩굴성 식물이다. 꽃을 보면 칡이나 등나무와 비슷하다. 인디언 감자에는 인삼의 주성분인 사포닌이 다량 함유돼 있고, 철분과 칼슘이 우유보다 2배 이상 높아 건강기능 개선효과가 있다. 일본에서는 뛰어난 영양성분 때.. *동식물/꽃 2014.07.25